铝箔是铝及铝合金板带卷经轧制后所得到的一种厚度非常薄的铝卷材、带材或片材。在中国一般将厚度小于0.2㎜的铝及铝合金板带材称为铝箔。

铝箔分为卷状铝箔和片状铝箔。铝箔产品的供货方式绝大多数是卷状，只有极少数手工业包装用户使用片状铝箔。

铝箔按厚度可以分为厚箔、单零箔、双零箔三种。厚箔是厚度0.1-0.2mm的箔，单零箔是厚度为0.01mm和小于0.1mm的箔，双零箔是厚度以mm为计量单位时小数点后有两个零的箔。

铝箔按状态主要为全硬状态箔、软状态箔，半硬状态箔、四分之一硬箔和四分之三硬箔。表面状态分可分为单面光箔和双面光箔。

铝箔按用途分为包装用箔，日用品箔，电气设备用箔和建筑用箔。